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新疆姑娘打造骆驼火锅,直接年入3000多万元,她是如何做到的?
来源: 新农人观察账号      时间:2023-03-18 05:03:28

她把当地没有规模化的骆驼奶发展成了一个大产业,给当地牧民带来了新财富 ,收益更是翻一番,她为了能够在市场上打开驼奶的销量,并增加驼奶的产量,经过不断尝试,在她养殖场的一头骆驼一年竟能赚一万多元,年销售总额甚至可以达到三千多万。


(相关资料图)

那么她是如何提升骆驼的产奶量呢?她又是怎么提升骆驼的价值?本期新农人观察就带你走进主人公彭薇的致富故事。

退役创业

彭薇,新疆阿勒泰人,大学毕业后入伍二十载,是一名军医。新疆有不少农户养殖骆驼,但都只是零星的散养,多的几十头,少的几头。

而且产奶量特别低,一头一天的产量只有一公斤左右,一年也就三百多斤。牧民们都是以卖骆驼肉为主,骆驼奶做成酥油留在家中自用。

因为市场上的驼奶大都是夹杂着牛奶和羊奶,更有甚至驼奶粉里没有驼奶元素,这使得消费者根本不看好驼奶这个产品,所以牧民也不会选择靠骆驼奶营生。

2019年,彭薇退役后了解到这些,就带领自己的团队决定好好进攻驼奶这个市场。然而为了找到心仪的骆驼品种可是大费周折,终于在距离乌鲁木齐一千二百多公里外的阿克苏底气柯坪县,找到了自己想要的品种骆驼——塔里木双峰驼。

这种骆驼一头日产量在1-2公斤,而且生活在戈壁滩,吃的东西相比散养的要差一些,但是产量却是它的一倍左右。又因为南疆这里的骆驼大都在野外,很少会有人去挤奶,这就间接造成了市场产品的匮乏。

为了能够解决驼奶在市场上量少的问题,她直接从大戈壁里购买了六百多头塔里木双峰驼,在柯坪县开设了300多亩的骆驼养殖场,进行专门的人工养殖。

没过多久,就出现了问题,这些圈养的骆驼有专人饲养,可仍然产奶量很低,甚至不吃不睡。

彭薇运用了自己的专业知识,发现骆驼这种大型动物的本性更加依赖大自然空间环境,圈养起来没有自己的活动空间,不适应这个环境,久而久之倒和人一样患上了抑郁症,甚至还会相互传染。因为并没有具体相关的养殖经验,彭薇头疼不已。

为了解决这个问题,彭薇日以继夜的请教当地农户并上网查资料,终于,他发现家禽半散养模式可以借来试用。

于是,彭薇特地请专人开拓了一百亩的场地,供骆驼放松,早上拉出去锻炼,晚上拉回来吃饭睡觉。这一举措大大解决了骆驼的抑郁症问题,每日的奶产量也由两公斤增长到了六公斤。

现在彭薇拥有了自己的奶源,而想把驼奶销售到市场上面,还必须解决品质问题、保质期问题,以及受众能否改变对原驼奶影响的问题。那么彭薇要如何克服这些苦难呢?

保证品质

女子退伍返乡创业,把目光放在骆驼奶产业上面,建立了骆驼养殖场。为了把产品销售在市场上,为此他决心要把驼奶的品质给提高起来。

国家标准的奶制品蛋白质含量要到达百分之三才能够流入市场。为了保证驼奶的品质,彭薇特地给每个挤奶工人配发了不锈钢容器和水舀,因为考虑到用塑料制品会和驼奶发生化学反应,从而导致品质的降低,无法流通到市场上面。

检测的机械也是特地购买的,不同于普通的牛奶检测器。挤出的牛奶必须盛装在不锈钢容器里,并且第一时间前往检测。彭薇还要求检测出来的蛋白质含量必须达到百分之四,确保是最优品质。一瓶两百毫升的驼奶就能在市场上面卖到七十多元的价格。

驼奶需要低温才能够储藏,其保质期也就7天。可刚产出的驼奶经过检测、包装还要发送到全国各个省份就已经花费两天了,到达店铺就只有短短的五天销售时间,几乎不能够给商家带来利润。

为此,彭薇把目光给转到了驼奶粉。她花费百万开销,为制作驼奶粉特意定制了机械,这样就大大延长了驼奶产品的保质期。

为了打破消费者对驼奶产品以往的看法,彭薇还遣派经销商在商场提供免费的品尝活动,并把感受如实的通过媒体传播给大众,借此宣传驼奶产品,顺势打开市场。接下来彭薇决定 加快产品的种类。

不仅生产驼奶粉,还引进了液态奶生产线,生产的巴氏杀菌鲜奶也是相当受欢迎。

得到了市场上的支持,品牌的名声也得到了一定的宣传,不过 彭薇并不满足于此, 为了能让企业更加扩大,她决定向走餐饮行业。接下来她会怎么去做呢?

开拓新产业

女子打算打造骆驼产品一系列的产业链,为当地解决就业高达六十多人,促进当地合作农牧民人均增收3500元,有效提高了周边农户的经济收入。

在当地习俗的印象下,骆驼肉深受居民们的喜爱。自此,彭薇也了解到骆驼肉营养丰富,而且能够给身体带来解毒、活血等作用,具有相当高的医疗价值。

2021年, 彭薇 打造了优驼盛宴餐饮连锁品牌。主要类型是骆驼火锅,汤底是骆驼奶,货是骆驼肉。把骆驼肉在骆驼奶里涮十秒左右就可以食用。这一新奇的骆驼奶火锅为他吸引了不少的客户,甚至许多客户从外地慕名而来。 彭薇的 年收入更是达到了千万元以上。

彭薇还把当地没有规模化的骆驼奶发展成了一个大产业,给当地牧民带来了新财富,年销售总额达到三千多万。虽然骆驼奶还是个小众产品,但通过彭薇的不断学习、勇敢创新,相信她能够把骆驼奶带向更广的市场。看了他的故事,你有什么感想呢?

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