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清炖辣子鸡的正宗做法?

来源: 南方养生网时间：2023-07-12 06:09:44

(资料图)

材料

主料：鸡一只；

辅料：料酒适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、辣椒适量。、花椒适量

步骤

1将鸡剁成小块，加盐、料酒，腌制20分钟

2锅内放300毫升的油，待油热，放入腌好的鸡块炸，炸至金黄色

3锅内放油，待油热放入葱姜蒜爆香，放入辣椒，花椒，放炸好的鸡块，白糖，葱拌匀即可

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